ショコラ

chocolat

 

ショコラは松田淳の大好きな素材のひとつ。
ショコラならではの美味しさを、一粒の中で様々な形で表現する事。それが「JUN」のショコラです。シンプルにショコラの美味しさを感じる物、素材と組み合わせてよりショコラを美味しくする絶妙なバランスの物、至福の口どけやまろやかさや、パリッとした食感の物、見た目の艶、艶やかさにこだわったモールド(型もの)物、流動的な滑らかさを追求した物。
小さな一粒の中に詰め込んだ贅沢感。それを常に追求し続けているのです。

シトロンベール

 

 

ネオ

 

 

シャンパーニュ

 

 

ネグリタ

 

 

フレイ

 

 

テベール

 

 

マノン

 

 

アニス

 

ミエル

 

 

オランジュクリュ

 

 

マンジャリ

 

 

エクアトリアル

 

 

プラリネ

 

 

ピスターシェ

 

 

エナーノ

 

 

パッション

 

 

アールグレイ

 

 

キャラメリア

 

 

キャフェ

 

 

カライブ

 

 

Gift

「JUN」オリジナルのショコラBOXに、目にも艶やかなボンボンショコラが並ぶ。
約20種類あるフレーバーからバランスを考えシェフがセレクト。
小さなBOXに詰められた贅沢感は、贈られた人だけが知る至福の時。

6コ入

 

9コ入

 

12コ入

 


デュンヌ

あれも入れたい、これも入れたい…と、よくばり心が生んだケーキみたいなショコラ。
りんごのコンポートや、アーモンドスライスのヌガーのカリカリとろりとしたキャラメルコニャックのガナッシュ。
ひとつで、楽しい贅沢な板チョコです。

 

ムスカディーヌ

オレンジピールとショコラのバランスが絶妙な人気商品

 

ロンド

じっくりと炊き上げたオレンジコンフィはしっとりと仕上がり、ショコラをかけた部分とそのままの部分をお楽しみ下さい。

 

 

ファヴォリ(焼きドーナツ)

JUNの焼きドーナツ「Favori」は色とりどりのかわいいお菓子。ほろりとした歯ごたえとしっとり滑らかな食感がやみつきになる、油で揚げないヘルシーなドーナツをお楽しみください。

ファヴォリ(焼きドーナツ)はこちら

※ホームページに掲載のお菓子は季節によりお取り扱いのない場合もございます。予めご了承くださいませ。