美味しさの追求。それは、素材を生かしながら食感や香りをプラスして、JUN独自のお菓子を造り上げる事。 ただそれだけでなく…お店に行く楽しみ、選ぶ楽しみ、見る楽しみ、食べる楽しみ、プレゼントする楽しみ、 全てに「ワクワク」するような、そんなお店にしたい。 それは、全てにバランスが取れた理想の空間。 お菓子を食べた後、またお菓子を食べる事が楽しみになるように感動を届け続けられますように。
LA MAISON DE JUN ラ・メゾン ド ジュン
あらゆる「JUN」のスイーツを揃えた総合パティスリー。 白を基調としたシンプルでスタイリッシュな店内に並ぶスイーツは、シェフ松田淳の技術と感性と芸術性が思う存分生かさている。1号店「Le Patissier Jun」をオープンした時から次の目標にとシェフが想い描いていた店を実現。
Le Patissier Jun ル・パティシェ ジュン
気取らず・親しみやすく普段使いできるお菓子屋さん。 笑顔で口いっぱいにケーキをほお張って食べてほしいと… 家族、三世代みんなが笑顔になれるケーキを作りたい… そんな思いがつまった「Le Pstissier Jun」のケーキは、ひとりサイズにしては少し大きめ。 でも、食べてみるとビックリ！！
